世界粵菜論壇將于今年8月在廣州舉辦

由世界中餐業聯合會粵菜產業委員會（以下簡稱:世界中餐聯粵菜委）申請，經世界中餐業聯合會批復并同意，世界中餐業聯合會粵菜產業委員會與廣州奧盛展覽顧問有限公司聯合，將于2022年8月18日在廣州保利世貿博覽館主辦“世界粵菜論壇”，作為第四屆廣州世界農業食品博覽會專題活動同期舉辦；論壇“以傳播粵菜文化，打造粵菜師傅品牌”為目的；讓世界了解粵菜，讓粵菜走向世界。論壇將舉辦系列活動，包括世界中餐業聯合會粵菜產業委員會年會暨世界粵菜產業發展峰會、中國預制菜產業（灣區）論壇、“粵菜師傅”世界廚皇大賽、全球優質肉類食材品鑒會、粵港澳大灣區預制菜及肉類食材與水產品貿易展等活動。

世界中餐業聯合會是由中國國務院國有資產管理委員會指導，經民政部批準，于1991年成立；致力于世界中餐業發展的國際性組織，由全世界各個國家和地區從事中餐服務、中餐理論研究、中餐咨詢服務及餐飲相關產業的企事業單位、社會團體和個人自愿組成，總部設在中國北京。會員遍及中國、美國、加拿大、法國、英國、德國、西班牙、荷蘭、意大利、比利時、瑞典、俄羅斯、捷克、日本、新加坡、馬來西亞、韓國、菲律賓、斯里蘭卡、澳大利亞、秘魯、墨西哥以及港澳臺等50多個國家和地區。世界中餐業聯合會在弘揚中華飲食文化、推動民間國際交流、傳承創新烹飪技藝、培養餐飲專業人才、提升中餐業國際地位等方面做出了卓有成效的工作。

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